Насыпать немного соли в кипящую воду и положить замороженные хинкал. Мешать деревянной ложкой. После всплытия на поверхность варить в течение 10-12 мин.
говядина, свинина,лук,приправы, пшеничная мука, соль, чеснок
постные
