Способ приготовления:

налить растительное масло чтобы оно закрывало поверхность сковородки. Когда одна  сторона кэбаба зажарится наполовину, перевурнуть на другую стороную. Когда вторая сторона наполовину зажарена, опять перевернуть. Обжарить до золотистого цвета.Огонь должен быть средним, чтобы кэбабы вышли мягкие