მომზადების წესი:
ადუღებულ წყალში ჩავყაროთ ცოტა მარილი და მოვათავსოთ გაყინული ხინკალი და ვურიოთ ხის კოვზით. წყლის ზედაპირზე ამოსვლის შემდეგ ვადუღოთ 10 -12 წუთი.
შემადგენლობა:
საქ. ხორცი, ხახვი, პურის ფქვილი, მარილი
ცილა 6.1 გრ ცხიმი3.1 გრ. ნახშირწყლები 23.7 გრ კკალ-104.61
სამარხვო
