ადუღებულ წყალში ჩავყაროთ ცოტა მარილი და მოვათავსოთ გაყინული ხინკალი და ვურიოთ ხის კოვზით. წყლის ზედაპირზე ამოსვლის შემდეგ ვადუღოთ 7 წუთი.
სოკო, ხახვი, ნიორი, მარილი, პილპილი, ძირა, პურის ფქვილი, ზეთი
